Borniak BBDS‑150V1.4 røgeovn

Borniak BBDS‑150V1.4 er en rustfri, digital BBQ‑røgeovn designet til entusiaster og professionelle, der ønsker fuld kontrol over deres røgning – uanset om det gælder traditionelle røgvarer eller amerikansk BBQ ved højere temperaturer. Denne model kombinerer et elegant kabinet i poleret rustfrit stål 1.4016 med præcis elektronisk temperaturstyring og en imponerende kapacitet på 150 liter. Den er skabt til at levere smag, kvalitet og stabilitet ved hver eneste brug. Det digitale kontrolpanel giver mulighed for nøjagtig temperaturstyring op til 150 °C, hvilket gør ovnen ideel til både koldrøgning, varmrøgning og langtidsstegning af større stykker kød som pulled pork, spareribs og brisket.

Ovnen er konstrueret med en effektiv isolering, magnetisk dørlukning og silikoneforsegling, som sikrer en optimal varmefordeling og lave driftsomkostninger. Kombinationen af et kraftigt 2015‑W varmeelement og en pålidelig røggenerator giver en stabil og jævn røgproduktion i op til otte timer på én opfyldning af røgsmuld. Det store røgkammer giver plads til op til 20 kg råvarer fordelt på syv niveauer, og den rustfri inderside er både hygiejnisk og let at rengøre. Drypbakken i rustfrit stål opsamler fedt, mens vandskålene effektivt fanger aske, så ovnen altid er ren og klar til næste brug.

Røgtætheden kan justeres via skorstenens spjæld, hvilket gør det nemt at styre intensiteten af smag og farve. De fire justerbare fødder sikrer en stabil placering, og hjul kan monteres som ekstraudstyr for øget mobilitet. Denne BBQ‑udgave adskiller sig fra andre modeller i serien ved at være designet specifikt til højere temperaturer. Det giver mulighed for både low‑and‑slow BBQ samt klassisk røgning af fisk, kød, ost, bacon, mørbrad, pølser og meget mere.

Ovnen fungerer desuden som tørreskab, når den kombineres med ventilatoren, hvilket gør den ideel til fremstilling af spegepølser og andre lufttørrede specialiteter.

Kabinet og røggenerator er fremstillet i rustfrit stål, hvilket giver en flot finish og sikrer lang holdbarhed. Med en udvendig størrelse på 99,5 × 53 × 47,5 cm og en vægt på 20 kg er ovnen både solid og praktisk i brug. Røggeneratoren drives af et 110‑watts varmeelement og har en kapacitet på 2 liter røgsmuld, hvilket giver en konstant og effektiv røgudvikling ved både kold og varm røgning.

Borniak BBDS‑150V1.4 leveres komplet med kabinet, digital styring, røggenerator, rustfri stålskål, tre ophængsstænger, røgflis i både bøg og elletræ, en rustfri rist, dobbelte og enkelte S‑kroge samt en gastrobakke. Denne pakke gør det muligt for både private brugere og professionelle køkkener at komme i gang med det samme – med udstyr i højeste kvalitet. Denne model er perfekt til dig, der ønsker en alsidig røgeovn med stor kapacitet, flot rustfri finish og avanceret digital teknologi.

Borniak BBDS‑150V1.4 leverer professionelle resultater, uanset om du eksperimenterer med smag, farve, koldrøgning, varmrøgning eller amerikansk BBQ. Med denne ovn får du et værktøj, der kombinerer tradition, innovation og enestående brugervenlighed.