Borniak UWD‑150V1.4 røgeovn

Borniak UWD‑150V1.4 er en af de mest rummelige og alsidige digitale røgeovne i Borniaks sortiment. Den er skabt til alle, der søger en professionel, stabil og brugervenlig røgeoplevelse, og kombinerer moderne elektronisk styring med klassisk røgteknik. Med en kapacitet på hele 150 liter og op til 20 kg råvarer ad gangen er denne model et oplagt valg til både hjemmerøgere, større husholdninger, restauranter, catering, slagtere og gårdbutikker.

Ovnen leveres som et komplet pakketilbud med røgeovn, koldrøgningskit, tilhørende slange, tørreblæser og en ekstra rist, så du kan komme i gang med både koldrøgning, varmrøgning og tørring fra dag ét. Den digitale temperaturstyring gør det enkelt at opnå præcis regulering op til 120°C, og du får en stabil varmefordeling takket være den kraftige isolering, magnetiske dørlukning og silikoneforsegling, som sikrer lave driftsomkostninger og energieffektiv brug.

UWD‑150V1.4 er bygget med et indvendigt kammer i fødevaregodkendt rustfrit stål, hvilket gør ovnen både hygiejnisk og let at rengøre. Den medfølgende drypbakke opsamler fedt, mens vandskålene effektivt fanger aske, så ovnen kan holdes ren med minimal indsats. Røgtætheden justeres nemt via skorstenens spjæld, hvilket giver dig fuld kontrol over smagsintensitet og røgprofil. Ovnen står stabilt på fire justerbare fødder, og hjul kan tilkøbes for nemmere flytning.

Røggeneratoren er en af nøglerne til Borniaks stabile og ensartede røgproces. Den leverer op til otte timers kontinuerlig røg pr. opfyldning af røgsmuld, hvilket giver dig ro i hele røgningen – både ved korte sessioner og ved langtidstilberedning. Med sin 110‑watts varmeenhed og kapacitet på 2 liter røgsmuld fungerer den perfekt sammen med ovnens kraftige 1515‑watts varmeelement.

Borniak UWD‑150V1.4 giver dig mulighed for at tilberede alt fra fisk, ost og fjerkræ til skinker, mørbrad, bacon, pølser og store kødudskæringer. Ovnen er lige så velegnet til traditionel røgning som til forædling og konservering af råvarer. Den fungerer desuden som tørreskab, når den kobles sammen med ventilatoren, hvilket gør den ideel til produktion af spegepølser, tørret kød og andre specialiteter.

Med en udvendig størrelse på 99,5 × 53 × 47,5 cm og en vægt på 35 kg får du en solid, stabil og velisoleret enhed, der er bygget til at holde. Alle funktioner er designet med brugervenlighed og sikkerhed i fokus, og ovnen er derfor et stærkt valg for både erfarne røgere og nye entusiaster, der ønsker at arbejde med præcision og ensartede resultater.

Til ovnen medfølger kabinet, røggenerator, rustfri skål, tre ophængsstænger, røgflis i både bøg og elletræ, en rustfri rist samt både S‑kroge og dobbelkroge, så du har alt udstyr klar til at producere dine egne røgvarer. Borniak UWD‑150V1.4 er udviklet til dig, der ønsker en pålidelig og professionel røgeovn i stor størrelse, med kvalitet og ydeevne, der matcher de bedste ovne på markedet.