Frøken Jensens syltebog, bog af Kristine Marie Jensen

Frøken Jensens Syltning – klassiske opskrifter på surt og sødt

Tag på en smagfuld rejse gennem Frøken Jensens bedste opskrifter på syltning – fra det sprøde og syrlige til det søde og saftige. Her får du et nøje udvalgt udvalg fra den ikoniske kogebog, som har været en fast del af danske hjem siden 1901.

Du finder opskrifter på:

• Syltede agurker, asier, græskar, rødbeder, løg og tomater
• Chutney, pickles, kapers og kompot
• Marmelader, geléer og syltetøj af jordbær, hindbær, rabarber og stikkelsbær
• Syltede hyben, mirabeller, blommer og kvæder
• Saft af ribs, solbær, hyldeblomst og hyldebær

I anledning af 120-året for udgivelsen udkommer bogen nu i et smukt, nyt seriedesign i samarbejde med Royal Copenhagen – en hyldest til både tradition og håndværk.