Bred slagterkniv 21 cm

Dick ErgoGrip slagterkniv 21 cm – styrke, kontrol og rene snit

Når du selv slagter, parterer og forarbejder kød, har du brug for en kniv, der kan klare de tunge og krævende opgaver med sikker hånd. Denne Dick ErgoGrip slagterkniv med 21 cm klinge er et solidt arbejdsværktøj til grov udskæring, partering og større kødstykker – både ved hjemslagtning og i det daglige køkken.

Klingen er fremstillet af rustfrit X55CrMo14 stål og hærdet til 56° HRC, hvilket giver en stærk og slidstærk æg, der holder sig skarp længe. Den brede klinge og den polerede overflade giver rene snit med mindre modstand, så du arbejder mere effektivt og med mindre spild.

Kraftfuld skæreydelse til krævende arbejde

Det 21 cm lange blad giver god rækkevidde og stabilitet, når du arbejder med større udskæringer. Kombinationen af fleksibilitet og styrke gør kniven velegnet til både bløde og mere faste kødstykker, uden at du mister kontrol. Det gør den til et oplagt valg for selvforsynere, der vil have et alsidigt værktøj til partering og grovere udskæring.

Ergonomi og sikkerhed – også når arbejdet tager tid

Det blå ErgoGrip-håndtag er designet til komfort og sikkerhed. Den brede tommelstøtte og det markante fingerstop forhindrer hånden i at glide frem mod klingen, selv når du arbejder med fedtede eller våde hænder. Den fuldstøbte konstruktion uden samlinger øger både hygiejne og holdbarhed. Med en vægt på ca. 180 gram ligger kniven balanceret i hånden og belaster ikke håndleddet unødigt – selv ved længere tids arbejde.

Bygget til mange års brug

For at bevare skarphed og kvalitet anbefales håndvask umiddelbart efter brug og grundig tørring. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da varme og rengøringsmidler kan forkorte levetiden. Ved regelmæssig brug vil professionel slibning sikre, at kniven yder optimalt i mange år frem.

En robust arbejdskniv til dig, der vil have fuld kontrol over dit kød – fra slagtning til færdige udskæringer.